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ブラジル サントス Grama Valley 100g
¥490
≪煎り方≫ ⦿浅煎り(cinnamon roast) ≪特徴≫ ⦿ブラジル産珈琲豆の中でも希少価値が大変高く、爽やかな甘い香りとスッキリとした後口。その上大変飲みやすくバランス抜群のスペシャリティ珈琲豆です。
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エチオピア モカイルガチェフェ G-1 100g
¥540
≪煎り方≫ ⦿中煎り(Medium roast) ≪特徴≫ ⦿『G-1』という等級は、300g中の欠点が0~3個のものに付けられます。 ⦿上品な深い香りで苦味や雑味は感じられず、滑らかな口当たり。熟した果実に似ており豊かな酸味は柔らかく、紅茶のように華やかな印象。
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ウガンダ シピフォールズ 100g
¥670
≪煎り方≫ ⦿中煎り(Medium roast) ≪特徴≫ ⦿ウガンダ唯一の最高級品質、有機栽培珈琲豆。 ⦿豊かな風味とワインのような酸味、甘味、そしてマイルドで、すっきりとした後味が特徴。 ※有機JAS認定オーガニック珈琲豆
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ペルー モンテアルト オーガニック 100g
¥620
≪煎り方≫ ⦿中煎り(Medium roast) ≪特徴≫ ⦿「海抜およそ1100m付近で香り、甘味、ボディの官能評価が最高」とされるSHG規格の珈琲豆です。 ⦿適度な気温、降水量、湿度、により伝統的な栽培法方で収穫されており、高産地の良質な酸味を有し、チョコレートやベリー系の華やかな風味が特徴のスペシャリティ珈琲豆。
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インドネシア マンデリン ミディアムG-1 100g
¥550
≪煎り方≫ ⦿中煎り(Medium roast) ≪特徴≫ ⦿『G-1』という等級は、300g中の欠点が0~3個のものに付けられます。 ⦿知名度も高く、高級豆として扱われており、上品でフルーティーな香りと甘みが持ち味。
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ブラジル サントス フレンチ 100g
¥440
≪煎り方≫ ⦿深煎り(Fullcity roast) ≪特徴≫ ⦿口に含んだ際、とてもバランスが良く、ブラジル産特有のすっきりとした後味で、ほんのりとした苦味が人気の珈琲豆です。
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タンザニア キリマンジャロ AA 100g
¥480
≪煎り方≫ ⦿深煎り(French roast) ≪特徴≫ ⦿スクリーンサイズ(豆の大きさ)で『AA~C』に分類され、『AA』が最高級品と格付けされている。 ⦿コクと風味に優れた雑味の無いキレのある後味が特徴。最も厳しい条件をクリアした豆だけがもらえる最高級AAです。
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ケニア レッドマウンテン AA 100g
¥740
≪煎り方≫ ⦿深煎り(French roast) ≪特徴≫ ⦿スクリーンサイズ(豆の大きさ)で『AA~C』に分類され、『AA』が最高級品と格付けされている。 ⦿上品でまろやかな甘い香りと、ケニアを代表する豆にふさわしい深い苦味が特徴です。